Helppo mukikakku

Tällä kertaa onkin jotain vähän erilaista, jaan nimittäin teille aivan ihanan mukikakun reseptin. Makeannälän iskiessä on mukikakku tosi nopea tehdä ja maistuu aivan mahtavalle. Löysin joskus aikoinaan tämän reseptin netistä ja muokkasin sen omanlaisekseni ja paremman makuiseksi.



Tarvitset:
4 rkl vehnäjauhoja
4 rkl sokeria
1/4 tl leivinjauhetta
1/4 tl vanilliinisokeria
3 rkl kaakaojauhetta
1 kananmuna
2 rkl öljyä
2 rkl maitoa




1. Sekoita kaikki kuivat aineet kunnolla keskenään (vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, vanilliinisokeri sekä kaakaojauhe) niin että väri on tasainen ja missään ei ole valkoisia jauhopaakkuja.
2. Lisää sekaan kananmuna, öljy ja maito. Sekoita tasaiseksi.
3. Kaada taikina isoon, mikronkestävään kuppiin (mikäli et alusta asti jo niin tehnyt). Kannattaa käyttää isoa kuppia, sillä periaatteessa tämä resepti on kahdelle tarkoitettu. 
4. Laita mikroon hieman alle 2 minuutiksi. Tarkkaile, ettei se turpoa mukista ulos. 
5. Nauti sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa. 


nähdään,

2 Comments

  1. Oih, rakastan mukikakkuja! Juuri tuolla reseptilla en ole tainnut tehdä, pitääpä testailla kun alkaa karkkihammasta kolottamaan ;)

    ainokainenn.blogspot.fi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Itekkin ihastunu ihan kauheesti noihin mukikakkuihin. Eikun vain testailemaan :)

      Delete